Пирожное «Картошка»

Ингредиенты

• Печенье «Юбилейное» или сухари — 400 г
• Сгущённое молоко — 200 г
• Масло сливочное — 100 г
• Какао — 2 ст. л. + для обсыпки
• Грецкие орехи — 50 г
• Ром или коньяк — 1 ст. л. (по желанию)

Приготовление

1. Измельчите печенье и орехи в крошку.
2. Взбейте мягкое масло со сгущёнкой, добавьте какао и ром.
3. Соедините с крошкой, вымесите массу.
4. Сформируйте продолговатые пирожные, обваляйте в какао и уберите в холодильник на час.

Совет. Сделайте на каждом «ростки» из крема — масла, взбитого с сахарной пудрой. Так было в советских кулинариях.