Сырники как в детстве
Нежные внутри, с золотистой корочкой, и главное — не расплываются на сковороде.
⏱ 30 мин🍽 10–12 штук
Рецепты / Завтраки
Завтраки
Супы 9Горячее 14Салаты 7Выпечка 8Завтраки 8Десерты 4Заготовки 5Напитки 3
Пышный омлет как в детском саду
Высокий, нежный, не опадающий омлет из духовки — никакой магии, только пропорции.
⏱ 35 мин🍽 4 порции
Драники со сметаной
Хрустящие по краям картофельные оладьи, которые не темнеют, пока вы жарите первую партию.
⏱ 40 мин🍽 15 штук
Творожная запеканка без муки
Нежная, почти как чизкейк: на манке и сметане, без грамма муки.
⏱ 1 ч🍽 6 порций
Тонкие блины на молоке
Кружевные блины к Масленице: тонкие, эластичные, не рвутся при переворачивании.
⏱ 1 ч🍽 ≈20 штук
Овсяная каша, которую захочется есть
Сливочная, с карамелизованным яблоком и корицей. Я не любила овсянку, пока не начала варить её так.
⏱ 15 мин🍽 2 порции
Манная каша без комочков
Гладкая, как крем, и в меру густая. Всё дело в том, когда и как всыпать крупу.
⏱ 10 мин🍽 2 порции
Пышные оладьи на кефире
Высокие, как подушки, оладьи. Секрет — тёплый кефир и терпение с тестом.
⏱ 40 мин🍽 ≈20 штук