Селёдка под шубой

Ингредиенты

• Сельдь слабосолёная — 2 шт. (филе)
• Свёкла — 2 шт.
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Лук красный — 1 шт.
• Майонез — 250 г

Приготовление

1. Свёклу запеките в фольге 1 час при 190 °C — она будет слаще варёной.
2. Картофель, морковь и яйца отварите, остудите и натрите на крупной тёрке.
3. Сельдь нарежьте мелким кубиком, лук — очень мелко.
4. Соберите в кольце: картофель, сельдь с луком, морковь, яйца, свёкла — каждый слой тонко смажьте майонезом.
5. Уберите в холодильник на ночь, кольцо снимите перед подачей.

Совет. Майонез наносите сеточкой из пакета с отрезанным уголком — слои не будут плавать.