Курица с картошкой в духовке

Ингредиенты

• Куриные бёдра — 8 шт.
• Картофель — 1 кг
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Паприка — 1 ч. л.
• Сушёный тимьян — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль, перец

Приготовление

1. Картофель нарежьте крупными дольками, лук — кольцами, перемешайте с маслом, солью и тимьяном.
2. Бёдра натрите солью, паприкой и чесноком.
3. Выложите картофель на противень, сверху — курицу кожей вверх.
4. Запекайте 50–60 минут при 200 °C, пока кожа не станет хрустящей.
5. Перед подачей полейте картофель соком со дна противня.

Совет. Курица должна лежать поверх картофеля — тогда сок стекает вниз, а кожа не размокает.