Малосольные огурцы в пакете

Ингредиенты

• Огурцы — 1 кг
• Чеснок — 5 зубчиков
• Укроп с зонтиками — пучок
• Соль — 1 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Перец горошком
• Листья смородины и хрена

Приготовление

1. Огурцы вымойте и замочите в ледяной воде на час, срежьте кончики.
2. Сложите в плотный пакет вместе с чесноком, укропом и листьями.
3. Добавьте соль и сахар, завяжите пакет и хорошо встряхните.
4. Оставьте при комнатной температуре на 5 часов, затем уберите в холодильник.

Совет. Лист хрена — залог хруста. Если нет, возьмите дубовый или вишнёвый.