Клубничное варенье-пятиминутка
Ягоды остаются целыми, а сироп — рубиновым. Три захода по пять минут.
Время1 день
Выход3 банки по 0,5 л
РазделЗаготовки
Ингредиенты
Приготовление
- Ягоды переберите, вымойте и удалите хвостики.
- Засыпьте сахаром и оставьте на 6 часов, чтобы пустили сок.
- Доведите до кипения, варите 5 минут, снимая пену, и полностью остудите.
- Повторите ещё два раза, в последний добавьте лимонный сок.
- Разложите горячим по стерилизованным банкам.
Совет. Не мешайте ложкой — только аккуратно покачивайте таз, чтобы ягоды остались целыми.
Попробуйте ещё
Лечо из болгарского перца
Самая яркая банка в кладовке: перец, томаты и немного чеснока. Зимой — к чему угодно.
⏱ 1 ч 30 мин🍽 4 банки по 0,5 л
Кабачковая икра «как в магазине»
Нежная, однородная, того самого цвета. Кабачки обжариваем, а не тушим.
⏱ 2 ч🍽 3 банки по 0,5 л
Малосольные огурцы в пакете
Готовы через 5 часов, хрустят как надо. Мой летний рецепт на каждые выходные.
⏱ 5 ч🍽 1 кг