Заливной пирог с капустой

Ингредиенты

• Капуста молодая — 500 г
• Кефир — 250 мл
• Яйца — 3 шт.
• Мука — 150 г
• Сода — 0,5 ч. л.
• Масло сливочное — 50 г
• Укроп — пучок
• Соль

Приготовление

1. Капусту тонко нашинкуйте, посолите и помните, смешайте с рубленым укропом.
2. Смешайте кефир, яйца, растопленное масло, соль, соду и муку — тесто как на оладьи.
3. Залейте треть теста в форму, выложите капусту и залейте оставшимся тестом.
4. Выпекайте 40 минут при 180 °C до румяной корочки.

Совет. Вместо капусты попробуйте зелёный лук с яйцом — получится весенний вариант.