Свёкла с чесноком и грецкими орехами

Ингредиенты

• Свёкла — 3 шт.
• Грецкие орехи — 50 г
• Чеснок — 2 зубчика
• Чернослив — 6 шт. (по желанию)
• Сметана или майонез — 3 ст. л.
• Соль

Приготовление

1. Запеките свёклу в фольге при 190 °C около часа, остудите и очистите.
2. Натрите на крупной тёрке.
3. Орехи подсушите на сковороде и порубите ножом, чернослив нарежьте полосками.
4. Смешайте всё с выдавленным чесноком и сметаной, посолите.

Совет. Со сметаной салат легче, с майонезом — ближе к «бабушкиному». Попробуйте пополам.